Juice

Fy skäms på mig!... jag fick en juice maskin av mina tjusiga pinglor till vänner -Sara och Björn- för flera månader sedan som jag bara använde en gång i oktober förra året innan den snabbt hamnade bakom ett bortglömt skåp under skafferiet.
 
Men efter en rejäl städning i köket igår så uppenbarade den sig plötsligt - likt Jesus under påsken- och det första jag gjorde var att offra min kära ananas, fyra morötter och ett äpple.
 
Resultatet blev verkligen helt otroligt.
Första gången jag använde juicemaskinen (efter en låååång festnatt till firandet av Halloween) så var jag
-med handen på hjärtat- rätt bakis och förmodligen lite för off i huvudet när det kom till att förstå mig på hela maskineriet haha.
Det flög liksom juice och skal överallt samt att jag inte riktigt tänkte på vad jag stoppade i och hur bra det passade ihop. Och i slutändan så stod jag där med en mörkbrun och grumlig vätska som jag sedan utmanade min vän Tätzi på att dricka i utbyte mot hundra kronor. Ahh alla dessa minnen hahah...
 
Ett neon färgat ananasparty blev det i alla fall den här gången, tack och lov, med en frisk och syrlig doft.
Det blev ett glas för min del, resten hällde jag upp i en rostfri iskubsform som jag sedan ställde i frysen.
Jag tror nämligen att två isbitar av denna dryck blir perfekt att slänga ner i mixern sen när jag behöver extra vätska i mina smoothies som jag alltid dricker innan mina nattpass, när jag kör mina kvällspromenader på väg mot jobbet.
 
 

Ananas - Tack vare dess vätskedrivande funktioner hjälper ananasen våra kroppar att eliminera överflödiga kroppsvätskor. På så sätt avlägsnas flera restgifter som ansamlats i kroppen
Morot - bearbetade morötter (tex juice) stärker till exempel tänder och tandkött, förbättrar blodtillförseln till dessa områden och förebygger att bakterier fastnar på tänderna.
Äpple - Äpplen har en milt lugnande effekt tack vare sitt innehåll av fosfor. Det är en god idé att njuta av ett äpple när du behöver varva ner eller  innan du går till sängs för att förebygga problem såsom sömnlöshet.



Vegobox - Mars

 
 



Smoked BBQ beans *vegan*

Helt seriöst och med handen på hjärtat, jag vaknade vid klockan 05:00 idag av att jag hade världens cravings efter smooked BBQ beans.
Det är förmodligen någon form av kortslutning i hjärnan samt att jag har sjukt jobbiga pms besvär just nu, men kombinationen av detta har i vilket fall som helst "pushat" mig in i en mat-period där jag just nu vill att precis allt ska vara "bönigt" och smaka "rökigt"!
 
Så trots att jag var ledig idag och inte ens hade en liten tanke om att jag tänkte lämna lägenheten för att ge mig ut i detta vinterland så blev mina cravings tillslut så ihärdiga att jag letade upp första bästa veganska recept efter smooked beans på nätet (som visade sig smaka gudomligt trots tveksam ingredienslista) och därefter så blev det till att slänga sig ut i kylan och styra riktning mot Hemköp eftersom det enda mitt kylskåp hade att erbjuda var 2 kilo pumpa och ett paket med färska daddlar.
(note to myself: väx upp börja prioritera veckohandlingen)
 
Receptet var simpelt och resultatet blev alldeles himmelskt gott! precis som jag hade tänkt mig!
 
-2 stora gula lökar - 3 st vitlöksklyftor - 1 burk med marinara sås - 3 teskedar maple syrup - 4 teskedar äpplecidervinäger - 3 teskedar tamari - 3 matskedar ketschup - 3 teskedar chillikrydda - 2 teskedar smoked paprika pulver - 2 teskedar senapspulver - 1 tesked kummin - salt+peppar-
 
 
Fräs lök och vitlök i en wookpanna, tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt det "puttra" under lock på svag värme i 10-15 min så att den rökiga smaken från sirapen och paprikakryddan hinner sprida sig.
Använd en stavmixer för att släta ut allt till en jämn sås och tillsätt sedan tre burkar (380g) med stora vita bönor.
 
Mums!



Tidigare inlägg Nyare inlägg