Det känns som att de senaste tre månaderna av mitt matintag har kretsat kring blötlagda nötter haha, men det kan inte hjälpas för det är verkligen sååå gott och jag kommer aldrig att tröttna.

1 dl med blötlagd (gärna 30 min till en timma i vatten) nöt av valfri sort (tex mandel, cashew, hasselnöt) och som man sedan mixar i en blender kan verkligen ersätta all form av matlagningsgrädde och det bidrar med den där "krämiga" och väldigt "fylliga" känslan som vegansk matlagning ofta saknar.

 

Själva "grund" receptet hittade jag på youtube men för varje gång som jag gjorde det så tog jag bort mer och mer ingredienser eftersom mina IBS besvär ofta påminner mig om att "less is more".

 

Mixa ingredienserna i en blender, värm upp på spisen (koka ej)

 

Tips: Vill man istället ha världens godaste chokladglass så är det bara att mixa drycken med två frysta bananer.